Đến Mỹ, bạn nhớ hương vị quê hương, muốn thưởng thức một tô phở nghi ngút khói, đĩa cơm tấm thơm ngon hay món bò kho nức vị… thì không có gì khó cả. Ở Mỹ, những món ăn Việt Nam cũng được rất nhiều người ưa thích, nhiều cửa hàng đưa vào thực đơn.
Ẩm thực Việt Nam thường không dùng ớt cay để chống chọi với lạnh giá mà dùng hương vị thơm ngon nóng, nóng sốt đem lại cảm giác ấm áp, tình thương. Những món như bánh mỳ, phở, cơm tấm, bò kho là những món ăn có thương hiệu được nhiều người yêu thích.
Phở
Nói đến ẩm thực Việt, người ta nghĩ ngay đến phở. Chữ phở theo tiếng anh chính là Noodle và được định nghĩa là món súp kèm với sợi phở ăn chung với thịt bò hoặc thịt gà của người Việt.
Theo thông tin được biết, tại Mỹ quán phở Bình là quán phở rất nổi tiếng, được mở từ năm 1980. Một khảo sát vào năm 2013 cho thấy để chọn ra 100 quán ăn ngon nhất thành phố Houston, Mỹ thì quán phở Bình Trailer đã đạt tới 22,71% số phiếu bầu. Một tô phở tại đây thường có giá 5,5 USD, tô lớn có giá 6,45 USD (khoảng 135.000 đồng).
Cơm tấm
Cơm tấm món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam, một đĩa cơm tấm thơm ngon vừa làm no cái bụng và cảm nhận được hương vị quê nhà. Mùi sườn nướng nghi ngút khắp không gian, khiến người ta muôn sa ngay vào quán để thưởng thức. Ở Orange County (quận Cam), nơi có đông người Việt nhất tại bang California, các tiệm cơm tấm mọc lên khá nhiều nhưng nổi nhất vẫn là cơm tấm Thành và cơm tấm Thuận Kiều. Cơm tấm của người Việt ở Bolsa còn có thêm các món ăn kèm: tôm nướng rất hấp dẫn, tàu hủ ky rất lạ và ngon, tôm xay nhuyễn nhét vào miếng tàu hủ ky rồi chiên lên. Những món này các tiệm cơm tấm ở Việt Nam chưa có.
Bánh mỳ
Kiều bào xa quê, cũng như người dân bản xứ nơi đây để ngây ngất bởi thương hiệu bánh mỳ Lee’s. Món bánh mỳ thơm ngon, hương vị độc đáo và mức giá phải chăng từ 5 – 5,5 USD mỗi ổ.
Thương hiệu này do doanh nhân gốc Việt là Lê Chiêu thành lập vào năm 2001 với sản phẩm chủ yếu là các loại bánh mỳ truyền thống của Việt Nam.
Ngoài phục vụ bánh mỳ, cửa hàng còn phục vụ cho mọi người đồ uống đậm đà hương vị Việt như cà phê đá, bánh mỳ kẹp thịt. Thậm chí có cả cái đặc sản khác như giò, chả. Hiện tại thì có 50 cửa hàng thương hiệu Lee’s Sandwiches trải khắp các khu vực Bắc và Nam bang California, Mỹ. Thậm chí cả những bang khác như Texas, Oregon, Oklahoma.
Các loại bún
Những món ăn Việt ở Mỹ không thể không kể đến các loại bún. Mùa đông lạnh lẽo, nơi đất khách quê người xa xôi, hương thơm ngào ngạt của bát nước dùng bốc khói nghi nghút làm ấm lòng những con ngừoi xa quê. Bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi. Thành phần chủ yếu để chế biến nhiều món ăn mà tên món ăn thường có chữ bún ở đầu (như bún cá, bún mọc, bún chả, v.v.), bún là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong cả nước, chỉ xếp sau các món ăn dạng cơm, phở.
Nhà hàng Việt Bistro tại trung tâm Eden của Falls Church nổi tiếng với món bún bò Huế, ngoài ra còn có bún riêu và bún thịt nướng tại Hương Việt, bún chả Hà Nội hay mì vịt tiềm tại Hải Ký mì gia.Người ta nói rằng không có đầu bếp nào ở Virginia có thể cạnh tranh được với Charles Phan trong Nhà hàng Slanted Door ở San Francisco về vẻ tao nhã và sáng tạo, hay Mai Phạm của Nhà hàng Lá Sả ở Sacramento về sự thuần chất.
Bên trên là một số quán ăn, món ăn đậm đà hương vị Việt. Nếu bạn đang sinh sống tại Mỹ, hãy đến đó để thưởng thức những món ăn quê nhà để cảm nhận về quê hương nồng ấm và da diết.
Nguồn : USIS
Tags: du lich nuoc My, tour My, tour du lich My